画像をダウンロードニリンソウ食べ方 103113-ニリンソウ食べ方

ニリンソウとトリカブト山菜のニリンソウと有毒のトリカブトは，どちらもキンポウゲ科に属し，よく似た芽生えの若葉で間違えられます。山菜ニリンソウ有毒トリカブト一茎に二輪の花が咲くことからこの名前が付いています。

ニリンソウ食べ方- ニリンソウの食べ方 215 山菜味噌汁シジミでだしを取った中にニリンソウ、コゴミ、シャク、ニラ、アサツキ、大豆、高野豆腐、長芋を入れたお味噌汁基本的にはサッと湯通しして・ごま和え・酢味噌和え・おひたし・味噌汁の具・天ぷらなどでいただきます。上記画像は味噌汁です。あまり美味しそうではありませんが、十勝の海で採ったシジミでだしをとり地元の長芋、キンポウゲ科、イチリンソウ属の多年草・山野草「ニリンソウ」。食べ方おひたし、和えもの、汁の実、天ぷら。葉や、花、蕾のついた花茎を採り、茹でて水にさらす。